Desperdicio Alimentario: de obligación a oportunidad de negocio
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Durante esta jornada se analizará cómo la gestión del desperdicio alimentario puede transformarse de una obligación regulatoria en una oportunidad para generar valor económico, social y ambiental, destacando el papel de la colaboración entre empresas e instituciones para impulsar modelos más eficientes, responsables y alineados con las nuevas exigencias normativas.