La startup sevillana ec2ce, dedicada a la agricultura predictiva, y Juan Vilar Consultores Estratégicos están desarrollando un software que pueda predecir el precio del aceite de oliva.
Gracias a esta iniciativa, se dispondrá de mejores previsiones de la evolución del mercado oleico. Los costes del aceite se calculan en base a herramientas matemáticas que están desarrolladas bajo un “software” propio de ec2ce, empresa asociada a CESUR, al que se une la experiencia y capacidad de análisis y valoración de resultados de los expertos del sector agrícola de Juan Vilar Consultores Estratégicos.
Este software roporcionará un servicio que incorpora en sus previsiones información climática, de producción y consumo a nivel mundial de aceite de oliva y de otros aceites y grasas, precios y tendencias de otros aceites, existencias,etc.
Fuente: Interempresas